FloorPlanner diseñador de casas :D

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Los restaurantes mas caros del mundo

Tetsuya's

Sydney, Australia
Dirección: 529 de Kent Street
Tel: 61 2 9267 2900
www.tetsuyas.com

Su propietario ha descrito este restaurante como un lugar de ensueño donde comer se convierte en una experiencia única. Cuenta con comedores privados y te recomendamos sus dos comedores principales en un entorno único con un precioso jardín japonés.

Basan su cocina en la filosofía japonesa utilizando sabores naturales y las mejores técnicas francesas, nos ofrecen una amplia variedad de platos como la sopa de grano enfriada fría con el azafrán y el helado de vainilla, la firma de Tetsuya nos sugiere también el confit de trucha Petuna del océano servida con konbu e hinojo. Seguido de terrine de cangrejo de llave de tuercas Queensland con una sopa de aguacate, el filete asado a la parrilla de barramundi con el hinojo de bebé cocido, finalmente te recomendamos el spatchcock con foie gras y gob.
En cuanto a los postres te recomendamos el sorbete de remolacha y el sorbete de naranja, el budín de verano o el limón con isla perfumada flotante con el frijol de vainilla o el magnífico chocolate ganache con té verde y frijoles rojos.
Este restaurante está considerado como el mejor del país y cuenta con fervientes seguidores como el chef Charlie Trotter.

Precio. Sus platos van desde los 140 euros en adelante.

The French Laundry

San Francisco, Estados Unidos
Dirección: 6640 Wahsington Street
Tel: 8009441224
www.frenchlaundry.com

Ubicado en una roca de río y construido con madera del año 1900, está considerado como uno de los mejores restaurantes del mundo.

Te recomendamos los siguientes platos: Ostras y perlas en sabayón, muy buena la ensalada de caviar de esturión blanca con remolacha bebe y pepino, exquisito el foie grass en terrina con manzana, nueces tostadas y endivias. Tampoco dejes de probar la ensalada césar con mitones de langosta o el solomillo de conejo, para terminar te recomendamos algunos postres como el sorbete de melón o las trufas con cerezas.

Precio. Su carta es bastante cara, si tenemos en cuenta que el plato más barato alcanza un precio de 172 euros.

Masa

New York, Estados Unidos
Dirección: 10 Columbus Circle, Time Warner Center, 4/F
Tel: 212-823-9800
masanyc.com

Este restaurante está considerado como uno de los más caros del mundo debido a que los pescados y mariscos son traídos expresamente desde Tokio a Nueva York, razón por la cual su carta tiene un elevadísimo precio. El nombre del restaurante es el mismo que el de su chef, un japonés que se trasladó a Los Ángeles cuando tenía veinte años, para acabar abriendo este restaurante en la Gran Manzana en 2004. Te recomendamos este restaurante si tu bolsillo te lo permite y eres un gran amante del mejor sushi.

En el restaurante Masa definen su cocina con las ideas del shibui es decir simplicidad desprovista de elementos innecesarios y la presentación más honesta de los materiales que uno dispone para cocinar y del umami la esencia básica o sabor inherente en cada ingrediente.

Precio. En torno a unos 285 euros.

Toqué!

Montreal, Canadá
Dirección: 900 Place Jean Paul Riopelle
Tel: 514-499-2084
www.restaurant-toque.com

Los propietarios de este restaurante afirman que su menú está inspirado en las más profundas raíces de su tierra.

Te recomendamos la ensalada crujiente de verduras, con vinagreta y cebolla verde, muy bueno el mouse de foie gras con brioche de pan y manzana y reducción de jerez.
Está exquisita la pierna de cerdo con salsa de curry, muy buena también la ternera con fijoles. Para terminar te recomendamos bayas con crema pastelera y chocolate, delicioso el sorbete de grosella negro o la tarta de chocolate de frambuesa.

Precio. El coste de los platos oscila entre 29 euros para los entrantes y unos 110 euros por un buen vino.

Aragawa

Kobe, Japón
Dirección: 2-15-18 Nakayamate-dori, Chuo-ku
Tel: 078/221-8547

Ubicado en la ciudad de Kobe, donde se encuentra la famosa carne de buey, considerada como una de las carnes más deliciosas, en este restaurante la elaboran solo con mostaza y pimienta y es el plato estrella del restaurante.
La calidad de sus carnes está garantizada, ya que los animales están alimentados con sake y les dan masajes diarios.

Precio. Es considerado como uno de los más caros del mundo, cuya factura oscila sobre los 300 euros.